Meiert J. Grootes speaks at the 18th Summit of  the Swiss Bakery Industry, 29th – 30th September 2016 in Wädenswil (CH).

This year the CDC (Center for Disease Control) had to again adjust its numbers for overweight and obesity in the USA. A shocking number of almost 71% live an unhealthy lifestyle, carrying around too much weight. However, the stigma that this problem is only confined to the US, no longer is true. Especially in Europe the majority of countries record numbers above 50% themselves.

This new age crisis is causing disastrous backlash not only on our health but also on our global economy. Diabetes 2 and the metabolic syndrome as well follow diseases increase costs of the health care system.

Meiert J. Grootes will address these issues in his presentation on September 30th, but more importantly will give a clear outlook on the future, as well as offer definitive solutions.  One product presented shows the innovative and visionary way a modern age crisis can be addressed: Panatura GI. A clinically tested and proven sourdough for the production of clean label white bread. It is the first of its kind to keep blood sugar low and offers a decreased need for insulin, prolonging the feeling of satiety and maximizing energy levels. With its clear and clean label and its natural processing way with GMO free ingredients it epitomizes the strong foundation we can build or strengthen a healthy lifestyle on. Panatura GI is a forerunner in the trend of new ingredients to produce the next generation of healthy foods.

 

Meiert J. Grootes spricht zum Thema: Fettleibigkeit – Eine gesellschaftliche Bedrohung?

18. Backforum der Vereinigung der Backbranche Schweiz, 29. – 30. September 2016 in Wädenswil (CH).

Dieses Jahr musste das CDC (Center for Disease Control and Pervention) erneut die Zahlen zu Übergewicht und Fettleibigkeit in den Vereinigten Staaten anpassen. Inzwischen sind es fast 71% Amerikaner, die zu viel Gewicht herumgetragen und somit ungesund Leben. Das Stigma jedoch, dass Amerika hiermit alleine an der Spitze steht, ist schon lange nicht mehr wahr. Auch in Europa ist bereits über 50% der Bevölkerung von Übergewicht und Fettleibigkeit betroffen.

Diese Entwicklung hat drastische Auswirkungen nicht nur auf unsere Gesundheit, sondern auch auf die globale Wirtschaft. Durch Übergewicht und Fettleibigkeit verursachte Begleit- und Folgeerkrankungen wie Diabetes Typ 2, treiben die weltweiten Gesundheitskosten rasant in die Höhe.

In seinem Beitrag an der 2. D-A-CH Tagung für angewandte Getreidewissenschaften wird Meiert J. Grootes über all das im Detail berichten. Er gibt einen innovativen Ausblick in die Zukunft, der klare Ziele setzt. Im Vortrag wird ein Produkt vorgestellt, welches auf visionäre Art die Neuzeitkrise angreift und ein Fundament bietet, auf dem ein gesunder Lebensstil wieder aufgebaut und verfestigt werden kann. Es handelt es sich um das klinisch getestete Panatura GI, ein Sauerteig zur Herstellung von clean label Weissbrot, welches Dank seiner natürlichen Zutaten weit vorne im Trend der neuen Generation von gesunden Lebensmittel steht. Das innovative Weissbrot ist das erste seiner Art. Es hält den Blutzuckerspiegel tief und liefert viel Energie, wodurch der Konsument sich länger satt fühlt.

Programm für das 18. Backforum am 29. und 30,p.2016